巴马香猪养殖效益好搬家到陕西前景广

[每日农经]搬家到陕西的巴马香猪:

说到这巴马香猪,大家可并不陌生,不大的个头,两头乌的毛色。皮薄肉细,味美甘香,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称。不过,这巴马香猪从广西到陕西,他们能适应吗?

冯总:我是这个养殖场的技术总工。你现在看到的这些精饲料只是我们香猪饲料的一部分,除此之外
还有秸秆 菜藤 菜叶 酱糟等加上乳酸菌发酵以后来进行饲喂。

邢堡任:您是?

邢堡任:在我看来啊,吃的好,喝的好,这身体啊才能更加的强壮。您别说,在猪圈里啊,还真有一样秘密武器让我找着了。哎,师傅,这个东西是干嘛用的啊?

小孙:是的,我们每天都会分批次挑一些长得比较大一点的,强壮一些的,抵抗力强一些的香猪,每天都会抽时间让它们出来活动活动,舒活舒活筋骨,让它自由采食一些山上的树叶、青草之类的。

邢堡任:真的?那咱们赶紧走吧。

邢堡任:呦,您是赵大姐吧。

广西巴马的香猪来到千里之外的陕西略阳,虽说吃得好,喝的好,可这两地的温度还是存在一定的差异的。据了解,广西巴马的年平均温度为20.4°,而陕西略阳的年平均温度才13.6°。年均温差达到了7度左右,这样一来香猪在这能适应吗?

冯总:当然不是噱头,经过我们实践证明[
酱糟发酵以后在混合精饲料来饲喂,香猪不但爱吃,而且可以改善它的胃肠道功能,同时可以节约饲料成本,经过这种秸秆皮壳加精饲料的方式,大约可以节约饲料成本百分之二十。

邢堡任:一来到陕西省略阳县啊,立马就感受了一下当地的非物质文化遗产–羊皮鼓。这个呢,可是人家当地的特色了。不过我此行的目的还真不是奔着略阳当地特产来的,那是什么呀?香猪,从广西巴马到这的香猪。

邢堡任:陕西人爱吃肉夹馍那可是出了名的。今天啊我就拿一块普通猪肉和一块香猪肉委托我身边的这位孙师傅分别加工成肉夹馍,然后拿给消费者品尝,看看他们到底怎么评价。

小孙:大香猪没事儿,不用特殊照顾。关键是小香猪。50-70天的小香猪我们会给它烧煤取暖。室温保持在18℃左右,这样他们就可以安全过冬了。

冯总:小伙子,看问题不要太片面了。

工人师傅:这个是臭氧发生器,我们这的香猪喝的水和搅拌饲料用的水全部是经过它的消毒才能使用的。

赵大姐告诉小邢,虽说巴马香猪的适应能力比较强,但刚开始引种到陕西略阳的时候,由于对香猪的生活习性没有全面的了解,还是损失了一批的。后来通过逐步的摸索,才找到了一条异地养殖香猪的正确方法。

要说这小邢观察能力还真挺强,不过接下来的事情还真是让小邢始料未及啊。

必威 1

邢堡任:两头黑,肚子挺,背部下凹是典型。眉心一撮小白毛,聪明可爱惹人疼,从这些外外貌特征来看啊,赵大姐这儿养殖的还真是比较纯种的巴马香猪。瞧这些小家伙活蹦乱跳的样子,生活的还真不错。赵大姐,看来这巴马香猪适应能力挺强啊。

必威,邢堡任:喝的,我找着他们的秘密了。接下来我再看看他们都吃什么。您瞧瞧,不就是这些东西吗?玉米粉,麸皮,米糠。用这个消过毒的水一搅拌就给猪吃了,也没什么特点吗。

冯总:像这一栋保育室,一个冬天也就一千多元钱的取暖费用。但是它可以帮助600头小猪安全度过寒冬,合成每头小猪也就1.6元左右的取暖费用,但是却可以大大提高我们香猪的成活率,这样算下来,这点取暖费也就不算什么了。

邢堡任:香猪养殖,您看,这里呢是位于陕西省略阳县的一家香猪养殖场。找了半天可算是找着地方了。从广西到陕西,虽说只有一字之差,但是这距离可是两千里之遥啊。暂且不说香猪到了这它这个品质会不会发生变化,您看这环境,这气候,可都不一样了。他们能适应得了吗?

邢堡任:青山绿水小溪丛林,您瞧瞧,这儿环境不错吧。这里呢就是人家当地养殖香猪的放养场地了。悄悄这些小香猪多开心啊。你好师傅,每天咱们这些小香猪都要放出来一段时间吗?

赵大姐:小邢啊,真的不像你说的这么简单,在我们陕西养这个小香猪,要想把它养好了,我们真的是下了一番功夫。

赵总:适不适应你也不能光靠猜啊。

通过加温取暖,这养殖成本就会相应增加,那这样一来,在略阳当地养殖香猪还合算吗?

邢堡任:赵大姐,那您就跟我说说呗,到底在陕西这香猪该怎么养啊?

赵荣:是呀。

赵大姐:这话说来就长了,不妨你自己走一走看一看,可能这样的话你的感受就会更深一些。

利用独特的饲料配方和天然的环境优势,再加上无微不至的照顾与管理,赵大姐在陕西略阳养殖香猪算是成功了。可养得活和养的好是两码事儿。为了试探一下赵大姐的香猪在当地人的眼中到底品质如何,小邢还真想出一招。

陕西省汉市略阳县西广香猪养殖场 厂长 赵荣13310968889

赵荣:你刚才的疑问啊,我都听到了。要不这样,咱们先进去看看。我们的小香猪都等着你呢。

听人家这么一说,咱们还真是有点儿发懵。真是没想到略阳当地为了养殖香猪居然把饲料配比搞得这么复杂。看似吃的种类很丰富,但到底有什么讲究呢?难不成只是个噱头而已?

邢堡任:哎呀,早有耳闻了。

饲养员告诉记者,香猪来到他们这儿待遇可真是不低。喝的水不仅是山上无污染的山泉水。这山泉水被引到养猪场后还要经过臭氧消毒才能给香猪饮用,不仅如此,人家说就连这香猪在山上吃的青草、树叶那可都大有文章,这到底又是怎么回事呢?

孙师傅告诉小型,肉夹馍最重要的是三点。独特秘制的卤肉汤料,肥瘦兼顾的上好猪肉。这膜也得是酥香脆嫩。现在卤肉的汤汁儿和馍都是一样的,唯一的不同就是这肉了。

专家:我们略阳是全国的杜仲之乡,她的养猪场就建在我们十万亩杜仲林当中。杜仲叶子和杜仲皮是很好的中药材,我们略阳县也是陕西省的中药材之乡。山上的很多野草也是草药。比如说这个,这个是蒲公英,它有清热利尿的作用。还有这个,这个是车前草,也有很好的利尿作用。还有这个苦苣菜,这个比较多,也有清热的作用。