养猪户为啥

湖北省的生猪收购价格已持续近10个月走低
6月30日早6时,武汉市江夏恒星机械化屠宰场的收猪车出发了。约1个小时后,他们来到了法泗镇刚强养猪场。一番忙乱之后,21头良种猪很快装车,每公斤收购价仅6.4元。面对这个价格,养猪场老板很无奈:“猪是活口,价格再低,长成了也得赶快卖,多留一天就会赔得更多!”
湖北省畜牧局的调查显示,湖北的良种猪收购价格从去年10月初的每公斤8元多节节下滑,到今年6月下旬已跌至5.8元,同比下跌了37%;土杂猪收购价格则从去年9月以来不断下跌,到今年6月已下滑至4.2元,跌幅为40%。生猪收购价格已持续近10个月走低,但猪肉零售价并不低,一直维持在每公斤12元多,只比去年同期略低一点。
湖北省畜牧局副局长陈红颂分析说,是生猪生产的周期性波动导致了价格低迷。一些养猪户说得更直白:“猪养得太多了!”2003年8月至2005年8月,湖北的生猪市场一直在高价位运行,让养猪户乐开了花。武汉一位姓雷的养猪大户说:“那时养一头猪少说能赚200元!”于是政府扶持资金、民间资本纷纷注入。2003年前的50多年里,武汉市某区仅有一家规模养猪场,此后3年新建了13家万头以上的规模养猪场,总投资数亿元。去年该区出栏生猪45万头,比前几年翻了几倍。“农民先是尝到了养猪的甜头,但很快尝到了盲目扩大养猪规模的苦果。”武汉一位从业20多年的养猪大户这样说。
饲料价格、屠宰税费、超市费用等不断增加,使养猪成本不断上升
收购价格在跌,但养猪成本却在涨。养猪户抱怨:这猪养不起了!
玉米是猪饲料的当家货,在配料中约占60%。近一段时间以来,玉米价格迅速攀升。湖北省畜牧良种场从外地调玉米,去年5月每公斤为1.24元,今年5月涨至1.48元,6月涨至1.52元,目前仍在看涨。武汉金龙畜禽养殖场场长王俊发说,现在养一头猪,玉米等饲料成本比以前增加了60元,生猪收购价要达到每公斤8元才能达到收支平衡,眼下,该场良种猪出场价为7元左右,每头亏损约120元。以前一头猪要长到100多公斤才舍得卖,现在长到90公斤就赶紧出手,否则一天要亏0.7元。
流通等中间费用也在增加,成本转移导致养猪效益下滑。湖北省畜牧局的调查表明,除个别加工企业,平均每头猪在屠宰环节要交纳税费80多元。据孝感的一位屠宰户反映,每宰一头猪要交100元税费:国税42.2元、地税29.8元、工商管理费18元、检疫费10元,均高于周边一些省份的标准。由于燃油涨价,目前湖北省销往广州的生猪,每头平均运输费用为60元,同比增加12元。增加的中间费用大多被转移到养猪户身上。
一些大型超市高额的“通道费用”也使肉类加工企业压价收购生猪。武汉市畜牧局一位负责人透露,现在一些超市的胃口越来越大:一种农产品,进场费需1万元至20万元,每年店庆费1000元,卖场庆典费和年节费等2000元,礼品费5000元,条码费200元,促销员管理费每位150元,等等。一些肉类加工企业为了自身利润,也只能从上游“挖潜”了。
每养一头肉猪要亏损50元至100元,养猪户因此造成的损失将高达15亿元
湖北农民增加的收入中,有1/3来自畜牧业。生猪市场持续近10个月的低迷,使养猪户每养一头肉猪要亏损50元至100元,据估算,湖北养猪户因此造成的损失将高达15亿元。武汉江夏区的一位养殖大户估计,该区40%―50%的中小型养猪户将因扛不住损失而遭淘汰。“养猪效益大幅下滑,把养猪户压得喘不过气来!”陈红颂坦言。
养猪效益下滑直接打击了养猪户的补栏热情,作为生产资料的母猪减少得厉害。截至5月底,该省23个省级发证的种猪场母猪共减少10%左右,种猪销售量锐减66%,最高达93%。许多优质种猪被当作商品猪卖掉。
养猪赔钱,仔猪市场也开始萎缩。去年同期良种猪仔猪每公斤7元至10元,现在已跌至3元,尚不抵生肉价格。4月28日,武汉养猪户袁长友赶集卖仔猪,8头仔猪全天没卖出一头,最后只好半路“放生”。
期货市场可以灵敏地预测市场信息,畜牧业也可以发展期货交易
业内人士说,现在生猪市场趋冷,根据以往规律,明年生猪市场肯定升温。但这也只能是又一轮波动的起点。波动不可避免,但如何消除大起大落呢?
陈红颂说,期货市场可以灵敏地预测市场信息,及时反馈给生产者,调整生产规模和质量。国内早有粮食期货市场,畜牧业也可以考虑利用期货交易规避风险。该局正在联系有关专家和商家,探讨开发生猪期货贸易的可能性。
专家认为,应当改变千家万户的散养局面,发展大型龙头企业,提高抗御市场风险的能力。要把农户变成龙头企业的一个车间,发展订单养殖,这样才能有效地保护养猪户的利益。
此外,政府对畜牧业应当加以引导和扶持,防止养猪成本的过快上升。
《人民日报》