调查猪肉市场安全状况

必威,昨日,记者从省食品安全协调委员会获悉,为确保我省猪肉市场安全,我省将建立畅通的信息评估和预警指标体系,并将贵阳地区猪肉安全状况纳入我省食品安全执法监控内容重点,通过贵阳地区猪肉市场调查和结合专家分析,确保我省猪肉市场安全,老百姓餐桌卫生健康。
据介绍,今年,按照国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》,我省承担的任务是“对贵阳市猪肉安全状况的调查与分析”工作。
省食品安全协调委员会即日召开专题会议对此项工作进行部署,会同贵阳市食品安全协调委员会,成立专门的领导小组和专家咨询组,明确责任、抓好落实。贵阳市食品安全协调委员会制定《贵阳市猪肉安全状况调查与分析实施方案》,明确了领导小组,下设流通销售环节调查与分析、屠宰加工环节调查与分析、生猪养殖供应环节调查与分析、综合协调四个工作小组。